香江之滨飘滇味 港民乐享“有一种叫云南的生活”

中新网昆明6月2日电 (徐爱迪)滑嫩Q弹的豆花米线、醇厚回甘的普洱茶、馥郁芬芳的鲜花饼……维港之(zhī)畔、滇味飘香，香港市民正在(zhèngzài)家门口沉浸式体验“有一种叫云南(yúnnán)的生活”。 记者2日从云南海外联谊会(liányìhuì)获悉，由(yóu)香港30个省级同乡(tóngxiāng)社团联合主办的第三届“同乡社团家乡市集嘉年华”6月1日至5日在维多利亚公园举行。云南旅港同乡会将地道滇味、特色歌舞“搬到”香江之滨，与(yǔ)香港市民共叙乡情、品味乡愁。 图为第三届“同乡社团家乡市集嘉年华”现场(xiànchǎng)。　云南海外联谊会(liányìhuì) 供图 “还是记忆里的味道！”一碗豆花米线下肚，旅港32年的昆明人李聪露出满足的笑容。再搭配一碗木瓜水，让她感觉(gǎnjué)“离(lí)家乡更近一些(yīxiē)”。 自己亲手准备(zhǔnbèi)的美食得到老乡认可，怡加新(香港)实业有限公司创始人周建华十分高兴。“米线是云南的一张美食名片，也是我们最(zuì)浓郁的乡愁。”在香港打拼多年，周建华最惦念的还是这(zhè)口滋味，挖一勺豆花、浇一勺肉酱，撒上葱花、香菜与花生碎，这碗豆香四溢的米线引得摊位前排起(qǐ)长队(chángduì)，同样俘获香港市民的味蕾。 从细雨纷飞的清晨到烈日高照的午时，家乡市集都挤满了前来购物、体验(tǐyàn)的市民。鲜花饼、普洱茶、小粒(xiǎolì)咖啡、油鸡(yóujī)枞、滇橄榄汁……云南旅港同乡会的工作人员卖力推荐着摊位前的美食，遇到熟悉、喜爱云南并能聊上(shàng)几句的香港同胞，甚至爽快地买一赠一，“不在乎成本(chéngběn)，只注重情谊”。 图为香港市民购买云南特产。　云南海外联谊会 供图(gōngtú) 云南旅港同乡(tóngxiāng)会会长杨宏栋介绍，云南已连续三年参加同乡社团家乡市集嘉年华(jiāniánhuá)，所推荐和展销(zhǎnxiāo)的云南好物逐年丰富。希望(xīwàng)借此慰藉乡亲们的思乡之情，更期待丰富多元的民族文化让香港同胞了解并爱上七彩云南。 香港市民邓丽云与云南(yúnnán)的缘分，始于五年前在云南旅游时的一餐野生菌(jūn)火锅(huǒguō)，也由此让她与云南有了一个浪漫约定。“每年夏天，我都会网购云南的松茸和(hé)鸡枞。去年到云南出差，还特意与同事去见识了云南最大的野生菌交易市场。”知道家乡市集(shìjí)嘉年华开幕，邓丽云提着小推车前来“进货”，野生菌包是她给家人煲汤的鲜甜(xiāntián)秘诀。通过一朵小小野生菌，邓丽云得到一把“钥匙(yàoshi)”，逐渐打开认识云南的窗口。 图为香港市民排队品尝(pǐncháng)云南豆花米线(mǐxiàn)和木瓜水。　云南海外联谊会 供图 先打开味蕾，再打开认识。云南旅港同乡会理事张岱鼎(zhāngdàidǐng)(zhāngdàidǐng)认为，这正是(zhèngshì)地方宣传的有(yǒu)效方式。张岱鼎分享了一则趣事(qùshì)，一位香港同事一直认为贵州和云南是同一个地方，还多次给他介绍“老乡”。通过美食，这位香港同事知道了云南有普洱茶、贵州有茅台酒、四川有火锅。“从一个个具体的食物(shíwù)，拼凑出一幅完整的地图，进而了解食物背后的人与故事，情感链接自然就建立了。”张岱鼎笑言。 以乡情为纽带，以美食和(hé)文化为桥梁(qiáoliáng)。在张岱鼎眼中，家乡市集嘉年华正是促进民心相通、文化交融的温馨平台，也让“有一种叫云南的生活”跨越千里，在香港市民心中种下一颗向往(xiàngwǎng)的种子。(完)